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导读 你们好，最近小活发现有诸多的对于10斤糖蒜的腌制比例是多少，10斤糖蒜的腌制比例这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下...

你们好，最近小活发现有诸多的对于10斤糖蒜的腌制比例是多少，10斤糖蒜的腌制比例这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备10斤大蒜。最好选择嫩蒜而不是老蒜。然后将大蒜洗净备用。

2、将洗好的大蒜去皮，不要完全去皮，留一两层，蒜瓣也不需要分开。直接用一整蒜腌制。去皮后，切掉大蒜的根部，这样更容易入味。可以切一下露出一点蒜，蒜上的梗不要留太久。

3、1 cm左右就可以了。

4、向锅中加入1500毫升水，然后加入50克盐。大火烧开后，关火晾凉。完全冷却后，倒入加工好的大蒜，浸泡4小时左右。这样会更容易入味，蒜的辣味也会少很多。

5、泡好蒜后开始调味：准备10斤白米醋，加入2.5斤白糖搅拌至融化，然后加入50g盐，用筷子将盐和白糖搅拌均匀。也可以在家里加点蜂蜜，效果更好。加入八角，茴香，糖醋蒜味道会更香。

6、准备一个容器(最好是瓷容器)，写干净待用。

7、瓷干后，将蒜放入瓷中，倒入调好的汤。然后密封好瓶子，放在阴凉的地方15-20天再吃。

8、好吧，我们现在已经做到了。你学会了吗？

以上就是10斤糖蒜的腌制比例这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。